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Aglio nero

Ingredienti: Panna, aglio nero, sale, gomma xantana.

Data Lavorazione:

bagos

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bisque crostacei

Ingredienti: crostacei,cqrota,sedano,cipolla,acqua

Data Lavorazione:

Blu tunt

Ingredienti: Panna, blu tunt

Data Lavorazione:

Branzino

Data Lavorazione:

brodo vegetale

Ingredienti: sedano,carota,cipolla,porro,acqua

Data Lavorazione:

burro

Data Lavorazione:

Cappello del prete

Data Lavorazione:

CAPRINO

Data Lavorazione:

Capu

Ingredienti: Verza lonza stracotto salsiccia pepe grana

Data Lavorazione:

Caramello salato

Ingredienti: Zucchero, burro, panna, sale

Data Lavorazione:

Caserecce

Ingredienti: Farina 00, Semola di grano duro, uova, acqua

Data Lavorazione:

cavolo cappuccio

Data Lavorazione:

Ceci

Data Lavorazione:

cervo salmi

Ingredienti: cervo,sedano,carote,cipolle,mela,alloro,pepe,chiodi garofano,bacche ginepro,vino rosso,salvia,rosmarino,

Data Lavorazione:

Cinghiale

Ingredienti: Cinghiale, sedano, carote, cipolle, vino, salvia, rosmarino, pepe, sale, bacche di ginepro, grappa

Data Lavorazione:

cipolline in agrodolce

Data Lavorazione:

Coda di rospo

Ingredienti: Coda, olio, sale, origano.

Data Lavorazione:

Coniglio

Ingredienti: Coniglio, sedano, carota, cipolla, vino bianco, rosmarino, concentrato pomodoro, sale, olive, capperi.

Data Lavorazione:

coppa

Data Lavorazione:

cotoletta tacchino

Ingredienti: tacchino,uovo,pane

Data Lavorazione:

Cozze

Ingredienti: Cozze aglio vino

Data Lavorazione:

Crema aglio nero

Ingredienti: Panna aglio nero sale xantana

Data Lavorazione:

Crema inglese

Ingredienti: Panna, uova, latte, zucchero,

Data Lavorazione:

crema pasticcera

Ingredienti: latte,uova,farina 00,stecca vaniglia,zucchero.

Data Lavorazione:

Crema peperoni bruciati

Ingredienti: Peperoni, olio, sale,

Data Lavorazione:

Crema pistacchio

Ingredienti: zucchero, uova, latte, pistacchio

Data Lavorazione:

Salsa miso

Data Lavorazione:

Crema verdure

Ingredienti: Verdura cipolla acqua sale

Data Lavorazione:

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Edamer

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Data di scadenza:

Data Scadenza

Filetto manzo cbt

Ingredienti: Filetto, olio, sale, timo

Data Lavorazione:

fondo carne

Ingredienti: ossa,sedano,carote,cipolle,aglio,concentrato pomodoro,vino rosso,rosmarino,salvia,timo,alloro

Data Lavorazione:

Fonduta fontina

Ingredienti: Latte, burro, farina, fontina, tuorlo uovo.

Data Lavorazione:

formaggella bronzone

Data Lavorazione:

Lotto:

Lotto

Formaggio

Data Lavorazione:

formaggio mezzano di malga

Data Lavorazione:

Lotto:

Lotto

fritto di pesce

Ingredienti: calamari gamberoni code di gambero zucchine e semola

Data Lavorazione:

frolla

Ingredienti: uova,farina 00,zucchero,burro,lievito per dolci.

Data Lavorazione:

Frutti di bosco

Data Lavorazione:

Funghi Porcini

Ingredienti: Funghi Porcini, olio, sale, aglio
Fornitore: Simone Chigioni

Data Lavorazione:

Funghi porcini fritti

Ingredienti: Funghi porcini pane uovo

Data Lavorazione:

Salmone

Data Lavorazione:

Gamberoni

Ingredienti: Gamberoni.

Data Lavorazione:

Giardiniera

Ingredienti: Peperoni, finocchi, carote, cavolo romano, aceto, vino bianco, zucchero, sale, olio, pepe

Data Lavorazione:

Gnocchi

Ingredienti: Patate, uova, farina 00.

Data Lavorazione:

grana padano

Data Lavorazione:

Lotto:

Lotto

guancia

Ingredienti: Guancia di manzo, vino, cipolla, sedano, carota, aromi, sale, pepe, pomodoro.

Data Lavorazione:

Guanciale

Ingredienti: Guanciale

Data Lavorazione:

Limone candito

Ingredienti: Limone, zucchero, acqua

Data Lavorazione:

limoni fritto

Data Lavorazione:

lonza maiale

Ingredienti: maiale,carote,cipolla,olio,sale,burro,pepe,vino bianco

Data Lavorazione:

Maionese erba cipollina

Ingredienti: maionese, erba cipollina

Data Lavorazione:

marmellata pere

Ingredienti: pere,zucchero.

Data Lavorazione:

Melograno

Data Lavorazione:

Meringa

Ingredienti: Albume, zucchero

Data Lavorazione:

Mirtilli

Ingredienti: Mirtilli

Data Lavorazione:

Miso

Ingredienti: Miso, miele, soia

Data Lavorazione:

noce

Ingredienti: noce di vitello, vino, salvia, rosmarino, salvia, burro, olio, sale, pepe, aglio.
Fornitore: La Scelta Delle Carni

Data Lavorazione:

Riferimento Bolla:

Riferimento Bolla

Olio cenere cipolla

Ingredienti: Olio oliva, cipolla rossa.

Data Lavorazione:

Olive nere

Ingredienti: Olive

Data Lavorazione:

pancetta

Ingredienti: pancetta

Data Lavorazione:

Lotto:

Lotto

Pancia maialino

Ingredienti: Pancia maialino, olio, senape, rosmarino.

Data Lavorazione:

Pane dorato

Ingredienti: Farina tipo dorato, acqua, sale, lievito finum.

Data Lavorazione:

Pane gran rustik

Data Lavorazione:

pane grattuggiato

Data Lavorazione:

pasta fresca

Ingredienti: uova, farina 00, semola, sale.

Data Lavorazione:

patate

Data Lavorazione:

Pecorino di fossa

Ingredienti: Pecorino di fossa

Data Lavorazione:

persico precotto

Ingredienti: persico,uovo,pane grattugiato

Data Lavorazione:

personale

Data Lavorazione:

philadelpia

Data Lavorazione:

Piselli stufati

Ingredienti: Piselli pancetta cipolla olio sale

Data Lavorazione:

Polenta

Ingredienti: Polenta acqua sale

Data Lavorazione:

Pollo

Data Lavorazione:

Pomodori confit

Ingredienti: Pomodori, sale, olio, origano

Data Lavorazione:

porcini

Data Lavorazione:

Prosciutto cotto

Data Lavorazione:

prosciutto crudo

Data Lavorazione:

ragout manzo

Ingredienti: sedano carota cipolla carne di manzo vino rosso vino bianco sale pepe

Data Lavorazione:

ragout cervo

Ingredienti: ceervo,sedano,carota,cipolla,vino rosso,ginepro bacche,rosmarino,salvia,sale,olio

Data Lavorazione:

ragu capriolo

Data Lavorazione:

ragu cinghiale

Data Lavorazione:

Ravioli brasato

Ingredienti: Reale manzo, pesce manzo, sedano, carote, cipolle, vino rosso, sale, grana, uova, pepe nero

Data Lavorazione:

riduzione mirtilli

Ingredienti: mirtilli zucchero

Data Lavorazione:

Ripieno brasato

Ingredienti: Reale, sedano, carote, cipolle, vino rosso, grana, uovo

Data Lavorazione:

salame

Data Lavorazione:

Tigelle

Ingredienti: Farina. 00,lievito,sale,latte,zucchero,olio oliva.

Data Lavorazione:

Salsa Datterini

Ingredienti: Pomodorini Datterino, olio, sale, aglio

Data Lavorazione:

Data di produzione:

Data di scadenza:

Lotto:

Data Produzione

Data Scadenza

Lotto

Salsa grana

Ingredienti: Latte, burro, farina, grana.

Data Lavorazione:

Salsa Lampone

Data Lavorazione:

Salsa Orloff

Ingredienti: panna,zola,latte

Data Lavorazione:

Salsa pomodoro fresco

Data Lavorazione:

Salsa zafferano

Ingredienti: Brodo vegetale, pistilli zafferano.

Data Lavorazione:

Salsiccia

Ingredienti: Salsiccia

Data Lavorazione:

Scampi

Data Lavorazione:

Sedano rapa

Ingredienti: Sedano rapa, cipolla, olio, sale.

Data Lavorazione:

Semifreddi

Ingredienti: Latte, panna, uova, zucchero,

Data Lavorazione:

Sfoglia

Ingredienti: Burro farina

Data Lavorazione:

Soia - bevanda vegetale

Data Lavorazione:

speck

Data Lavorazione:

spinaci

Data Lavorazione:

stracotto

Ingredienti: codone,cipolla,carote,noce moscata,pepe nero vino bianco,alloro,pancetta

Data Lavorazione:

Succo ananas

Data Lavorazione:

Succo Arancia

Data Lavorazione:

Data di scadenza:

Data Scadenza

sugo

Ingredienti: passata cirio, olio, sale, cipolla.

Data Lavorazione:

tacchino

Data Lavorazione:

taleggio

Data Lavorazione:

Lotto:

Lotto

Tartufo nero

Data Lavorazione:

Tiramusù

Ingredienti: Uova zucchero mascarpone

Data Lavorazione:

torta cioccolato e pere

Ingredienti: cioccolato, pere, farina, uova, burro, lievito.

Data Lavorazione:

torta mele e cannella

Ingredienti: uova,farina00,lievito,mele, cannella, burro

Data Lavorazione:

torta mele e pinoli

Data Lavorazione:

Tortini Cioccolato

Ingredienti: cioccolato, farina, burro, zucchero, uova

Data Lavorazione:

Tortini no glutine no lattosio

Ingredienti: Cioccolato uova

Data Lavorazione:

Tortino cioccolato

Ingredienti: Cioccolato fondente, uovo, zucchero, farina 00

Data Lavorazione:

Trota salmonata affumicata

Data Lavorazione:

Verdure al forno

Ingredienti: Peperoni, zucchine, patate, carote, cipolle, melanzane, sale, olio

Data Lavorazione:

verdure lesse

Data Lavorazione:

vinaigrette

Ingredienti: Olio, aglio, senape, aceto balsamico, acciughe.

Data Lavorazione: